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感冒了 喝碗粥

发布时间:2012/11/26    浏览次数:5746    选择字号:   

感冒了 喝碗粥

  冬天感冒大都由风寒引起,其实,平时多喝粥能食疗,加了特殊食材的粥,尤利于防治感冒。

  风寒感冒表现为发热、畏寒、无汗等症状。对于老年人来说,平时不注意预防,或得了感冒不及时治疗,会降低身体抵抗力,加重其他疾病如慢性气管炎、高血压、心脏病等。 

  冬季感冒时可多食热粥,有助于发汗、散热、祛风寒。同时,感冒后人胃口差,肠胃消化系统不好,喝粥促进吸收。另外,有些药对肠胃刺激大,喝粥可保护胃黏膜。 

  冬日煮粥以大米最好。大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏功效,而其他米如小米、糜子米、薏米都属性味甘、微寒的食物,不是很适合冬日食用。 

  煮粥时可加入一些具有食疗作用的特殊食材。 

  生姜苏叶粥:生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,也是中医常用的药材,有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用;苏叶也有发散风寒的作用。苏叶10克、生姜3片,将白粥熬好后放入,再开锅就可食用。 

  生姜大枣粥:效果与生姜苏叶粥相似。将米放入锅中简单干炒一下,再放入水,拌匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥熟,放入少许盐。

  这两种粥温热效果很强,幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。 

  杏仁粥:杏仁(去皮)20个左右,大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。可止咳定喘、祛痰润燥。  

  防风粥:防风15克,葱白2根,生姜3片,大米50克。粥快熟时加入防风、葱白和生姜,可适量加盐。可清热祛风、散寒止痛,适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。 

  喝粥注意温度,不能过烫,以免伤害黏膜,也不能过凉,以免影响疗效。(韩银)

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